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Un’Ambrata del Birrificio Fiej

Il Birrificio Fiej di Carmen e Stefano Ridolfi.

Dal 2010 produttori di birra artigianale di qualità, birra campana prodotta in quantità limitata che sta conquistando posizioni interessanti.

 

Fiej in dialetto cilentano significa “Fiera”, il richiamo alla fiera del bestiame, il mercato che si teneva proprio nel luogo in cui si trova il birrificio.

Non a caso le etichette delle bottiglie e il logo aziendale hanno come simboli l’uomo e gli animali, quest’ultimi diversi in ogni stile di birra.

La bottiglia da 33 cl è la longneck, scelta da molti birrifici ultimamente, etichetta in policarbinato lucido e tappo classico.

Per il formato da 75 cl utilizza la bottiglia Champagnotta con etichetta in tintoretto.

Sull’etichetta di colore arancione pastello, in alto a destra, il logo del birrificio; al centro il disegno di un omino, un pastore, che mantiene con la mano destra una gallina disegnata, raffigurata capovolta come una caricatura, a voler trasmettere la padronanza sull’animale da portare al mercato di Castelnuovo Cilento.

L’etichetta di Un’ Ambrata è molto diretta e simpatica, diversa e allo stesso tempo nuova e originale.

Un’Ambrata, il nome, sicuramente per il colore della birra dalla media gradazione alcolica; l’arancione dell’etichetta per esprimere una birra con propria personalità, con carattere e molto particolare, la famosa birra americana la APA.

Birra ad alta fermentazione non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia.

Stile American Pale Ale.

Birra con forte personalità, di colore arancione, rame; dai profumi altalenanti di agrumi e luppolo, spezie e amaricanti; energica, con spuma morbida e sottile; birra dal gusto persistente che esprime il suo stile in pienezza

Grado alcolico 6% Vol

Birrificio Fiej

Castelnuovo Cilento, Sa

www.birrificioartigianalefiej.it