Settimana N.16 dal 07.06.21 al 13.06.21 – Campania Enogastronomica

Etichetta curata “semplicemente”, sfondo bianco con il nome del vino Ziopì e al centro un disegno astratto con il colore azzurro che va nel turchese come quelli del cielo e del mare del Cilento, il giallo che va nel verde come quelli delle foglie nelle diverse stagioni: il territorio e la natura di Perdifumo.
In basso, di color oro, il logo con il nome dell’azienda ed i disegni del mare e dei terreni da coltivare.
Tenuta Massanova nasce nel 2018 dal desiderio di valorizzare la propria terra, i valori e le sue ricchezze.
L’azienda si occupa di coltivazione della vite, degli ulivi e fichi.
🍷100% Fiano dai vigneti tra il mare e le colline del Parco Nazionale del Cilento, vigne situate a Perdifumo a circa 250 m s.l.m.
La mia degustazione:
Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, quello luminoso del Fiano cilentano.
Al naso note di sale, erbetta fresca e agrumi.
Al palato è pieno e slanciato con un’acidità importante che porta facilmente al sorso successivo, è lungo con un bouquet floreale di primavera.
Il Fiano DOP Ziopì è una bellissima scoperta, un fiano classico che si distingue, che ricorda le uscite in barca nei pomeriggi di Luglio.