Crea sito

RT studio ristorazione

RT studio ristorazione e’ una nuova visione del mondo Servizi per la Ristorazione e il Turismo Enogastronomico.

Servizi di:

  • Ideazione
  • Analisi
  • Ricerca
  • Progettazione
  • Organizzazione
  • Coordinamento
  • Realizzazione
  • Gestione
  • Formazione
  • Supporto a 360°

per lo Start-up di nuove attivita’ o per il Rilancio delle attivita’ esistenti.

La mission e’ dare vita ad un’idea, realizzare un sogno e donargli un’anima con forte personalita’ e carattere, renderla vincente.

RT studio ristorazione si rivolge:

  • Alle imprese di Ristorazione: Bar, Ristoranti, Pub, Pizzerie, Alberghi
  • Agli Operatori della ristorazione
  • Ai Produttori: Distillerie, Liquorifici, Birrifici, Az. Vitivinicole
  • A tutte le attivita’, Imprese, Operatori e Fornitori che operano nel o per il Turismo Enogastronomico.

I SERVIZI:

  • Analisi del Concept e di fattibilita’
  • Analisi di Mercato e creazione delle linee guida
  • Check-up aziendali e Mistery Guest
  • Budget e Business Plan, controllo dei costi e previsioni di vendite
  • Posizionamento di Mercato e Marketing strategico
  • Organizzazione del lavoro, Coordinamento delle attivita’ e Gestione delle attivita’ Operative
  • Creazione degli Standard di Produzione, Servizio e Vendita
  • Ricerca e Selezione dei Fornitori
  • Club di prodotto e Acquisti di gruppo
  • Ricerca e Selezione, Formazione e Aggiornamento del Personale
  • Customer Satisfaction, il cliente e la sua opinione sono fondamentali
  • Analisi e monitoraggio dei risultati raggiunti, Valutazioni ed eventuali correzioni
  • Servizi e Intermediazione per Distillerie, Liquorifici, Birrifici, Liquorifici e societa’di Servizi
  • Servizi di pubblicita’ per aziende produttrici
  • Servizi di comunicazione e sponsorizzazione
  • Progettazione e ideazione di liquori, distillati, di birre artigianali e Vini dal brand al prodotto finito
  • Servizi di assistenza alle imprese di servizi e produzione sul territorio Campano
  • Rappresentazione e Assistenza di Aziende ad Eventi e Manifestazioni
  • Strategie di Marketing Territoriale e DMS (Destination Management System)
  • Eventi, Manifestazioni, Visite ad Aziende e Percorsi Enogastronomici
  • Valorizzazione delle specialita’ e dei Prodotti tipici
  • Servizi per le imprese o enti che operano per e nel Turismo Enogastronomico
  • Bar catering e sponsorizzazioni.

RT studio ristorazione

Dott.Roberto Tortora

 3498047893

 rtstudioristorazione@gmail.com

 www.rtstudioristorazione.it

Napoli e Agropoli (Sa)

Servizi per la Ristorazione:

  • Hai un’idea, qualcosa in mente, un progetto e non sai come realizzarlo?
  • Vuoi aprire o rilanciare un Bar, Ristorante, un Pub o una Pizzeria?
  • Hai un attivita’ e non riesci a specializzarti, a distinguerti?
  • Pensi di aver fatto tanto ma manca ancora qualcosa?
  • Non riesci a tenere sotto controllo le attivita’ e la gestione?
  • Punti alla qualita’ e ricerchi prodotti di piccoli produttori, vuoi specializzarti e distinguerti?
  • Vorresti personalizzare la tua offerta creando un liquore, un distillato, una birra artigianale, un tipo di vino col brand della tua attivita’ o del tuo progetto? Possiamo farlo!
  • Hai bisogno di aggiornamenti tecnici e pratici per il personale?
  • Vorresti ridurre i costi e aumentare le vendite?
  • E’ importante tenere sotto controllo i reparti di produzione e di servizio ma pensi ti occorrano gli strumenti?
  • Creare degli standard ti aiuterebbe a creare un’organizzazione piu’ facile da gestire, facciamolo insieme.
  • Vuoi un parere chiaro e sincero di come i clienti vedono la tua attivita’ e la tua offerta?
  • Riesci a sapere quello che succede nel tuo locale quando la proprieta’ e’ assente?
  • Monitorare i costi ed i ricavi e’ fondamentale per la sopravvivenza dell’attivita’, esistono metodologie efficienti.
  • Vorresti conoscere persone che ti aiutino ad ottenere il miglior prodotto al miglior prezzo?
  • Devi cambiare il menu’, la carta dei vini, delle birre, ma non e’ cosi’ semplice, lo facciamo insieme.
  • Alcuni prodotti hanno una reperibilita’ particolare oppure scadenze brevi, pensi di non riuscire a venderli? Creiamo un club di prodotto o acquisti di gruppo, sara’ tutto piu’ semplice.
  • Le specialita’ tipiche del Cilento le troviamo insieme, le degustiamo e le valutiamo.
  • Le eccellenze enogastronomiche campane sono un patrimonio che vogliamo far conoscere, facciamolo insieme.
  • Ti sei mai chiesto quali sono i punti di forza e debolezza, eventuali correzioni da fare per raggiungere gli obiettivi prefissati?
  • Bisogna creare delle linee guida, altrimenti si perdono di vista gli obiettivi nel medio periodo.
  • I Liquori, i distillati e i cocktaill, al ristorante, rappresentano il 15 % delle vendite, raggiungi e supera questo margine, aumenta le vendite.
  • La pizza Napoletana, forniamo assistenza su come realizzare quella che piace a te.
  • Hai bisogno di un Bar catering? Montiamo una postazione mobile ovunque offrendo un servizio curato nei minimi particolari.
  • Hai bisogno di visibilita’?
  • Le imprese di Ristorazione sono attori principali nel Turismo Enogastronomico, quando si viaggia ci si ferma sempre in un posto consigliato per provare le specialita’.

Servizi per i Produttori:

  • Hai aperto un Liquorificio, una Distilleria e vuoi l’opinione di come ti vedono i clienti?
  • Produci Birra artigianale o sei un’Az.Vitivinicola e hai bisogno di aprirti ad un mercato piu’ esigente?
  • Ricerchi degli Ambasciatori Aziendali o di Prodotto per la Campania, vorresti incontrare Barman o Sommelier?
  • Organizziamo degustazioni in location esclusive, visite guidate nelle aziende produttrici, tour e itinerari enogastronomici
  • I Distributori e le Imprese di Ristorazione richiedono servizi post vendita veloci e seri, assistenza e formazione sui prodotti, lo facciamo con passione
  • Sosteniamo le specialita’ tipiche, quelle originali dei territori, creiamo gli abbinamenti, facciamole conoscere al mondo della ristorazione
  • Hai delle ricette o vuoi creare un liquore tipico o di tendenza?
  • Vuoi un supporto per la progettazione e la creazione della tua prima bottiglia, la creiamo in modo originale
  • Il mercato e’ in continua evoluzione, vuoi essere aggiornato sui cambiamenti?
  • Il nostro obiettivo e’ la cura e la soddisfazione del cliente, insieme possiamo raggiungere risultati top
  • Creiamo insieme un liquore, un distillato, una birra, un’etichetta personalizzata per la tua attivita’ ristorativa, diamo insieme un servizio che ti fa aumentare le vendite
  • Ti serve aiuto nelle manifestazioni, eventi o degustazioni? Ti sosteniamo
  • La tua azienda e’ una realta’ che fa la differenza? Organizziamo percorsi formativi per questo vogliamo parlare e confrontarci con professionisti
  • Vuoi conoscere il mercato Campano, quello di Napoli e Salerno? Lo conosciamo bene
  • Hai difficolta’ a spostarti in Campania, noi operiamo in tutta la Regione
  • Creiamo carte dei distillati, dei cocktail, dei vini e delle birre, i tuoi prodotti potrebbero far parte di un servizio e assistenza
  • Forniamo un servizio di bar catering, possiamo sponsorizzare il tuo prodotto.

Servizi per la Formazione:

  • Ricerchiamo personale le per le imprese, affianchiamo nei processi di selezione e diamo assistenza per l’inserimento
  • Creiamo l’incontro tra la domanda e l’offerta di lavoro
  • Aiutiamo le imprese a trovare le persone giuste, a creare una squadra vincente
  • Crediamo nel raggiungimento degli obiettivi aziendali, per questo fissiamo dei risultati da raggiungere, le competenze e le abilita’ del personale le facciamo crescere
  • Organizziamo visite giudate ad Aziende di produzione e di servizi, ogni cosa ha una storia e un territorio, e’ l’espressione di un arte
  • Il legame prodotto-territorio e’ il punto di forza per conoscere piu’ di altri, per fare la differenza
  • Conoscere il prodotto da vendere e’ il punto di partenza per indossare una divisa, ne esistono tanti
  • La formazione e gli aggiornamenti del personale servono per far crescere l’azienda, renderla innovativa e proiettarla in un reale aumento del fatturato
  • Facciamo formazione tecnico-pratica ad operatori e imprenditori del mondo della ristorazione e dei servizi
  • Creiamo un programma di lezioni personalizzate per singole o piu’ tematiche, con dei tempi stabiliti per colmare lacune presenti o per raggiungere un obiettivo ben preciso
  • Fissamo la data per masterclass e degustazioni di vino, birra artigianale, liquori o distillati, abbiniamoli a prodotti locali o del territorio, andiamo in location esclusive
  • Porteremo esperti del settore nella vostra azienda o andremo da loro, per lezioni full immersion nel mondo del food and beverage
  • Quando si cambia il menu’, la carta dei vini, la bottigliera dei distillati, serve un aggiornamento sui cambiamenti per avere padronanza di cio’ che si va a proporre ai clienti, facciamo aumentare le vendite
  • Cerchiamo di trasmettere l’arte della ristorazione e la cultura dell’enogastronomia
  • Creiamo gruppi di lavoro per progetti importanti
  • Ti piacerebbe approfondire le tue conoscenze, organizziamo un percorso.

Servizi per il turismo enogastronomico:

  • Creiamo itinerari turistici e percorsi enogastronomici per persone, imprese e enti
  • Posizionamo persone, imprese e attivita’ nei principali Sistemi di marketing territoriale
  • Gestiamo un Destination Management System per la Campania
  • Promoviamo il turismo per la Regione Campania, le 5 citta’ e le aree di rilievo internazionale fino a quegli itinerari meno conosciuti ma ad alto potenziale turistico enogastronomico
  • Forniamo servizi per la promozione turistica e la valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche territoriali
  • Vogliamo fare network con le imprese di ristorazione per posizionarle al centro del concetto di Turismo Enogastronomico
  • Ci rivolgiamo ad Enti pubblici per la valorizzazione del territorio e delle risorse locali, vogliamo fare Sistema, creare rapporti e relazioni tra soggetti pubblici e privati per raggiungere gli obiettivi turistici
  • Intermediamo e operiamo col fine di valorizzare la Destinazione Turistica, di far aumentare l’effetto di moltiplicazione monetaria nel Territorio
  • Diamo assistenza al turista per la ricerca di prodotti e servizi
  • Selezioniamo persone, imprese, enti e luoghi che possano far vivere un’esperienza completa al turista
  • Il turista e’ il motore della macchina turistica, per noi la ristorazione e’ il punto fondamentale.

RT studio ristorazione

Dott.Roberto Tortora

 3498047893

 rtstudioristorazione@gmail.com

 www.rtstudioristorazione.it

Napoli e Agropoli (Sa)