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Giuseppe Esposito

“Non c’e’ ettaro vitato o lembo di terra che non meriti di dare all’uomo un vino degno della sua esistenza”. cit.Giuseppe Esposito .

Giuseppe Esposito, Sommelier di Napoli che tra le sue tante esperienze mette in risalto quelle al Ristorante Leone di Casandrino (Na), il Ristorantino dell’Avvocato a Napoli e il Ristorante il Cormorano ad Agropoli (Sa).

Da un caffe’ a Ravello con il Sommelier Giuseppe Esposito:

Il Sommelier e’ un ruolo in costante crescita nonostante sia oscurato dalla flessibilita’ del mondo del lavoro; un ruolo che necessita di etica, specializzazioni e professionalita’, senza dimenticare la passione per la vigna.

Il cliente vuole essere accompagnato, guidato, consigliato nel capire le proprie esigenze.

La bottiglia che mi ha dato tanta emozione e’ Le Pergole Torte annata 2004, mentre la persona che mi ha trasmesso emozione e il Sig. Luigi Veronelli.

Scrivo i miei articoli su www.ivinocratici.it e altre testate.

Tra gli itinerari enogastronomici della Campania, quello che mi appassiona notevolmente e ‘ la Costiera Amalfitana, in particolare Ravello.

Il mio vino bianco preferito e’ il Trebbiano d’Abruzzo doc di Valentini…

il Rosato? Château Simone aoc

…il Rosso? ne sono due: il Brunello di Montalcino docg di Soldera e il Barolo docg di Giuseppe Rinaldi.

Le bollicine che sceglierei sono lo Champagne Salon e Il Giulio Ferrari la Riserva del Fondatore.

Preferisco bere un liquore se trovo l’amaro Jefferson; mi piace il gin, il Play Mouth, ma il vino liquoroso che non riufiuto mai e’ lo Sherry Ximenex Spinola muy viejo.

Se dovessi scegliere una Nazione per la mia grande passione? l’Italia e come Regione il Piemonte.

Provo ammirazione per l’Enologo Federico Staderini e l’ho provata per me stesso quando ho aperto il Domaine de la Janasse, Chaupin 2001.

L’abbinamento enogastronomico che mi pace e’ la Pizza Napoletana con lo Champagne… una pizza Marinara bevendo Krug grand cuvée.

Giuseppe Esposito

Casoria, Napoli Tel. 3336932813 giuseppesposito86@hotmail.it www.ivinocratici.it

instagram: giuseppe_wine_experience

Facebook: Giuseppe Esposito

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