Crea sito

Birrificio Fiej

” Produrre Birre di qualita’ con semplicita’ nel rispetto del legame col territorio”. Stefano e Carmen Ridolfi.

Birrificio Fiej

Via Pantenelli SNC

84040, Castelnuovo Cilento (SA)
Tel: 328 6134682

Mail: b.fiei@tiscali.it

www.birrificioartigianalefiej.it

Instagram: birrificiofiejcilento

Facebook:Birrificio Fiej

Siamo nel cuore del Parco Nazionale del Cilento, precisamente a Velina, frazione del comune di Castelnuovo Cilento; qui nasce nel 2010 il Birrificio Fiej, una realta’ giovane ma con le idee chiare: produrre birra Artigianale di qualita’ nel rispetto del legame col territorio.

Fiej in dialetto cilentano significa “fiera”, quella del bestiame che si faceva in passato proprio nel luogo in cui e’ sorto il Birrificio, non a caso le etichette esprimono il riferimento agli animali e al lavoro dell’uomo.

La carta delle Birre:

  • Unachiara
  • Unafresca
  • Un’Ambrata
  • Unaspecial
  • Unaforte

Tutte le Birre sono disponibili in Fusti alla spina, in bottiglia nei formati 33 cl, 75 cl, 1,5 lt.

Particolarita’ e’ la possibilita’ di poter personalizzare le etichette delle bottiglie.

  • Unafresca è una weizen dalle sensazioni delicate, di colore giallo dorato molto pulito. Al naso è presente un leggero sentore fenolico, accompagnato da note citriche date dall’uso della scorzetta di limone. In bocca rispecchia il nome, con una spiccata freschezza accompagnata da buona acidità e secchezza finale. 4,5% alc vol.
  • Unachiara, helles con miele di arancia e scorzette di arancia. Giallo dorato con bella e persistente schiuma, il bouquet olfattivo è caratterizzato da note dolci e maltate che ritroviamo anche nel sorso. Finale secco e piacevole, molto beverina. 5,5% alc. vol.
  • Unaspecial, belgian ale con miele di castagno del Cilento. Dal colore ambrato carico, al naso si percepiscono sensazioni caramellate, di frutta secca, e leggermente affumicate. Il sorso, di corpo scorrevole, è dolce con un leggero amaro finale da malti tostati. 6% alc. vol.
  • Unaforte, ispirata alle belgian strong ale, aromatizzata con anice stellato. Belle le note maltate, che ritroviamo smorzate al palato grazie alla presenza dell’anice, che conferisce evidenti note balsamiche, e di un leggero ma ben percepibile amaro. Secca nel finale, di buon corpo. 8,5% alc. vol.

Campania Enogastronomica e’ il primo portale per il Turismo Enogastronomico di tutta la Regione Campania.

Campania Enogastronomica pubblicizza la tua Azienda: sul Portale mediante la creazione di una pagina dedicata e l’inserimento nelle categorie e negli itinerari di appartenenza; sui principali social network come Facebook e Instagram; con strategie di marketing mirate e la partecipazione agli eventi enogastronomici di rilevanza in tutte le citta’ della Regione Campania.

Promuove i luoghi e gli itinerari, i Ristoranti, le attivita’ di Ristorazione, i Produttori, le Strutture ricettive e i Professionisti.

Contattaci per un incontro e richiedi un preventivo.

La Ristorazione e’ Turismo.

” La ristorazione e’ parte di un viaggio, di un itinerario enogastronomico, di un percorso alla scoperta delle eccellenze dei Territori.”

Campania Enogastronomica e’ un marchio registrato e tutti i diritti sono riservati a RTstudio.
P.Iva 05852100659